Les recettes de Chantalou

Ingrédients nécessaires

• 540 ml de lentilles
• 284 ml de maïs en crème
• 1 oignon, haché
• 1/2 tasse de piment vert, en cubes
• 4 pommes de terre
• 2 carottes
• Persil, séché , facultatif

Préparation

1. Cuire les pommes de terre avec les carottes.
2. Réduire en purée.
3. Cuire les oignons et les piments verts dans un peu d'huile et les mélanger aux lentilles.
4. Déposer dans un plat en pyrex.
5. Couvrir de maïs en crème.
6. Terminer par les pommes de terre et les carottes en purée.
7. Saupoudrer de persil.
8. Cuire au four à 375 degrés environ 30 minutes.