Mon Gâteau aux Zucchinis
Le gâteau préféré de Ma fille Véro ;0)
Mon gâteau aux zucchinis
Recette pour 2 gâteaux de 8 pouces
3 tasses de zucchinis râpé
2 tasses ½ de sucre
1 c. à thé de soda
1 tasse ½ d`huile végétale
2 c. à thé de poudre à pâte
4 œufs
1 c. à thé ½ de cannelle
3 tasses de farine
1 tasse de noix hachés
½ c. à thé de sel
1 tasse ½ de dattes hachées
Cuire à 350, pour 1 gros moule :
1h15 à 1h30
Pour 2 moules : 50 – 60 minutes
Le crémage :
250 g de fromage philadelfia ramolli
3 c. à table de beurre
2 c. à thé de vanille
1 livre (environ) de sucre à glacer….
Jusqu`à belle consistance.
Ce gâteau fait un malheur chez moi !!!
Chantal xox
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