Ma salade fétiche, ces temps-ci ...
Prendre n'importe quelle sorte de laitue ( sauf iceberg )
- laitue frisée verte
- laitue frisée colorée
- laitue printanière
j'y ajoute des bébé épinards , si j'en ai...
- tomates cerises
- concombre
- Avocat
- Boconccinis
- oignon rouge
- Arachides, noix, graines de sésame...
Vinaigrette :
Environ 1/4 de tasse d'huile d'olive +
vinaigre de riz ou vinaigre balsamique blanc au goût ( environ la moitié de l'huile d'olive ) +
1/2 c. thé de sirop d'érable …….. de miel ou de sucre +
1 c. à thé d'épices à salade '' La Jardinière '' .
Bien fouetter et verser sur la salade !
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